Mitä koskee tuotteita, jotka ovat kosketuksissa elintarvikkeisiin?

Elintarvikekontaktiin tarkoitetut tuotteet tulee valmistaa EU:n sääntöjen mukaisesti, erityisesti asetuksen (EY) N:o 1935/2004 mukaisesti. Tämä tarkoittaa vaatimuksia materiaaleille, merkinnöille ja dokumentaatiolle, joka osoittaa, ettei tuote luovuta aineita elintarvikkeisiin tavalla, joka voisi olla terveydelle haitallista.

Muovimateriaaleihin sovelletaan lisäksi asetusta (EU) N:o 10/2011, joka asettaa erityisvaatimuksia ja testejä.

Elintarvikekontaktituotteet merkitään usein lasi- ja haarukkasymbolilla tai selkeällä käyttötarkoitusta koskevalla tiedolla. Merkintä on apuväline, mutta ratkaisevaa on aina taustalla oleva dokumentaatio.